 |
 |
 |
Cá Thu Tươi |
Cá Thu Cắt Lát |
Cà Thu Nướng |
| 160.000 đ/Kg | 170.000 đ/Kg | 180.000 đ/Kg |
7/07/2014
Hương vị mới lạ từ món ăn này chắc hẳn sẽ đem lại sự ngạc nhiên lẫn thích thú với các thành viên trong gia đình bạn, rất ngon miệng và đưa cơm đấy.
* Nguyên liệu:
- Cá thu: 500gr
- Thịt ba chỉ: 200-300gr
- Nước dừa tươi: 600ml
- Nước mắm: nửa bát con
- Riềng, gừng
- Đường: 1 thìa cà phê (nếu muốn chưng nước hàng)
* Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ cạo rửa sạch phần bì, thái miếng cỡ bao diêm.
Bước 2: Gừng riềng cọ rửa cho hết bùn đất còn sót rồi xắt miếng mỏng.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào rang to lửa để thịt ra bớt mỡ, khi thịt đã xém cạnh thì bỏ thịt ra để riêng.
Bước 4: Dùng chính mỡ vừa rang thịt tiết ra để rán sơ cho cá thu vàng xém 2 mặt.
Bước 5: Vẫn để cá trong nồi, chúng ta trút thịt vào cùng với cá rồi rót nước mắm, vặn nhỏ lửa để mắm được ngấm vào thịt cá.
Bước 6: Rắc gừng riềng đã thái lát vào nồi, tiến hành đổ nước dừa vào om. Lúc này các bạn có thể chưng đường làm nước hàng để om cùng cá giúp cho cá có màu nâu đẹp, có thể bỏ qua bước này vì sau khi nước dừa cạn, cá và thịt cũng sẽ chuyển sang màu nâu nhạt.
Bước 7: Đậy vung và om nhỏ lửa đến khi nước cạn, miếng cá khô chắc lại thì tắt bếp.
Nếu như có thêm chút hạt tiêu thì món cá thu om nước dừa sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, tuy nhiên nếu nhà bạn có trẻ nhỏ không ăn được cay nên mình không sử dụng trong quá trình chế biến.
Thịt chín nhừ, miếng cá khô chắc, đậm đà, thơm nức mùi gừng riềng. Khi ăn các bạn hãy gắp cá kèm 1 miếng gừng hoặc một miếng riềng để cảm nhận hết hương vị đặc biệt của món ăn này nhé.
Không còn vị cay đặc trưng của gừng và riềng nữa mà chỉ còn mùi thơm đặc trưng của 2 gia vị này, nhai thử sẽ thấy miếng gừng hay rềng giòn sật sật trong miệng, thấm đượm vị ngọt của thịt cá và nước dừa.
* Nguyên liệu:
- Cá thu: 500gr
- Thịt ba chỉ: 200-300gr
- Nước dừa tươi: 600ml
- Nước mắm: nửa bát con
- Riềng, gừng
- Đường: 1 thìa cà phê (nếu muốn chưng nước hàng)
Nguyên liệu chế biến
* Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ cạo rửa sạch phần bì, thái miếng cỡ bao diêm.
Bước 2: Gừng riềng cọ rửa cho hết bùn đất còn sót rồi xắt miếng mỏng.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào rang to lửa để thịt ra bớt mỡ, khi thịt đã xém cạnh thì bỏ thịt ra để riêng.
Bước 4: Dùng chính mỡ vừa rang thịt tiết ra để rán sơ cho cá thu vàng xém 2 mặt.
Bước 5: Vẫn để cá trong nồi, chúng ta trút thịt vào cùng với cá rồi rót nước mắm, vặn nhỏ lửa để mắm được ngấm vào thịt cá.
Bước 6: Rắc gừng riềng đã thái lát vào nồi, tiến hành đổ nước dừa vào om. Lúc này các bạn có thể chưng đường làm nước hàng để om cùng cá giúp cho cá có màu nâu đẹp, có thể bỏ qua bước này vì sau khi nước dừa cạn, cá và thịt cũng sẽ chuyển sang màu nâu nhạt.
Bước 7: Đậy vung và om nhỏ lửa đến khi nước cạn, miếng cá khô chắc lại thì tắt bếp.
Nếu như có thêm chút hạt tiêu thì món cá thu om nước dừa sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, tuy nhiên nếu nhà bạn có trẻ nhỏ không ăn được cay nên mình không sử dụng trong quá trình chế biến.
Thịt chín nhừ, miếng cá khô chắc, đậm đà, thơm nức mùi gừng riềng. Khi ăn các bạn hãy gắp cá kèm 1 miếng gừng hoặc một miếng riềng để cảm nhận hết hương vị đặc biệt của món ăn này nhé.
Không còn vị cay đặc trưng của gừng và riềng nữa mà chỉ còn mùi thơm đặc trưng của 2 gia vị này, nhai thử sẽ thấy miếng gừng hay rềng giòn sật sật trong miệng, thấm đượm vị ngọt của thịt cá và nước dừa.
7/06/2014
Cá thu một nắng là loại cá biển rất quen thuộc được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo... có sẵn trong cá và là món ăn dễ mua , giá cá phải chăng nhưng rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người .
Tại Siêu thị Đặc sản Miền Trung - Đại Lộc Phát cá thu một nắng là loại cá thu đặc sản Đà Nẵng , chất lượng và là món ngon nhất được chọn lựa . Cá thu một nắng là loại cá thu sống, phơi qua nắng, không có chất phụ gia hay chất bảo quản. Trước khi sử dụng cá thu một nắng bạn tiến hành sơ chế cá theo hướng dẫn sử dụng đi kèm .
Tại Siêu thị Đặc sản Miền Trung - Đại Lộc Phát cá thu một nắng là loại cá thu đặc sản Đà Nẵng , chất lượng và là món ngon nhất được chọn lựa . Cá thu một nắng là loại cá thu sống, phơi qua nắng, không có chất phụ gia hay chất bảo quản. Trước khi sử dụng cá thu một nắng bạn tiến hành sơ chế cá theo hướng dẫn sử dụng đi kèm .
7/05/2014
Hải sản Việt sau một thời gian hoạt động chưa lâu nhưng đã nhận được những phản hồi tích cực từ mọi người. Nguồn hàng luôn dồi dào, nhập trực tiếp từ cảng cá Cửa Hội, Cửa Lò ,Nghệ An.
Cá được đánh bắt lên, nướng sơ qua nên luôn giữ được độ tươi, độ ngọt và độ ẩm của cá và không cần bất kì chất bảo quản nào.
Không chỉ bà con xung quanh đặt mua, mà còn nhiều người xa quê cũng mang qua nước ngoài để ăn, hoặc làm quà biếu coi như gói gọn một chút hương vị quê nhà.
Rất nhiều chị em đã mua về cho gia đình ăn,khen ngon và tiếp tục đặt hàng những lần sau.
Sản phẩm cá thu có các loại phổ biến như loại 3 kg->5kg/con, loại 7kg->9kg/con.
Khi đặt hàng tại Hải sản Việt, chúng tôi cam kết luôn mang đến cho bạn loại cá tươi ngon nhất , sạch nhất, giá cả phải chăng.
Liên hệ với chúng tôi để đặt hàng ngay nhé ! Mọi chi tiết truy cập: http://haisanviet.blogspot.com/
Cá được đánh bắt lên, nướng sơ qua nên luôn giữ được độ tươi, độ ngọt và độ ẩm của cá và không cần bất kì chất bảo quản nào.
Không chỉ bà con xung quanh đặt mua, mà còn nhiều người xa quê cũng mang qua nước ngoài để ăn, hoặc làm quà biếu coi như gói gọn một chút hương vị quê nhà.
Rất nhiều chị em đã mua về cho gia đình ăn,khen ngon và tiếp tục đặt hàng những lần sau.
Sản phẩm cá thu có các loại phổ biến như loại 3 kg->5kg/con, loại 7kg->9kg/con.
Khi đặt hàng tại Hải sản Việt, chúng tôi cam kết luôn mang đến cho bạn loại cá tươi ngon nhất , sạch nhất, giá cả phải chăng.
Liên hệ với chúng tôi để đặt hàng ngay nhé ! Mọi chi tiết truy cập: http://haisanviet.blogspot.com/
Cá thu là đặc sản biển , một loại hải sản nổi tiếng và được chế biến rất đa dạng với nhiều thực đơn hấp dẫn như cá thu tẩm ,cá thu nướng, kho riềng, sốt cà chua, kho tộ, kho tiêu, làm chả, làm chà bông, nấu bún ... Món cá thu tẩm là đặc sản ngon , hấp dẫn rất tiện lợi , là món quà mang hương vị miền Trung. Món quà giúp cho các chị em hoàn thành bửa ăn ngon từ món " nấu nướng nhanh", một món mồi ngon để các anh " nhậu lai rai " .
Tại hải sản việt có bán đặc sản cá thu tẩm chất lượng ,Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 01272400746.
Tại hải sản việt có bán đặc sản cá thu tẩm chất lượng ,Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 01272400746.
